Sobremesas de Natal: Douce Caprice tem menu especial com torta de pão de mel, banoffe e cheesecake

A ceia de Natal e Réveillon é um momento especial para reunir a família e comemorar o início de um novo tempo. Nela, além dos pratos principais, a sobremesa não pode faltar.

Por isso, na hora de servir os convidados, vale nos doces na Douce Caprice, que preparou um menu com opções de sobremesas, tortas e bolos deliciosos para tornar a noite mais especial. Tem banoffe, mousse, brownie, torta de pão de mel, entre outras sugestões.

Charlotte de Uva

Sobremesas com uva são uma delícia, não é mesmo? Equilibram o sabor e trazem um mix de texturas no paladar. O doce é feito com massa crocante de biscoito, brigadeiro branco, chantilly, uvas Thompson, biscoito champanhe artesanal e acompanha pistache picado.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 20 cm – Serve 15 pessoas – R$ 140;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 210,
• 30 cm – Serve 25 pessoas – R$ 310.

Charlotte de Morango

O Charlotte de Morango também é outra opção deliciosa para celebrar o fim do ano em família. A sobremesa é preparada com massa crocante de biscoito, brigadeiro branco, chantilly, morangos biscoito champanhe artesanal e acompanha suspiros.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 20 cm – Serve 15 pessoas – R$ 140;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 210,
• 30 cm – Serve 25 pessoas – R$ 310.

Mil Folhas

Massa folhada artesanal com creme patissier de baunilha e açúcar de confeiteiro. A sobremesa é perfeita para quem prefere um sabor mais suave.

• 15×20 cm – Serve 10 a 12 pessoas – R$ 150,
• 20×30 cm  – Serve 20 pessoas – R$ 250.

Saint Honoré

A sobremesa é preparada com massa folhada, creme patissier, massa choux caramelizada e chantilly.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 22 cm – Serve 15 pessoas – R$ 160;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 220,
• 28 cm – Serve 25 pessoas – R$ 280.

CheeseCake de frutas vermelhas

A deliciosa sobremesa americana também faz parte do menu. O cheesecake é feito com massa de biscoito, creme de cream cheese, compota de fruta vermelhas, acompanha frutas vermelhas frescas.

• 20cm – Serve de 12 a 15 pessoas – R$ 180,
• 25cm – Serve de 20 a 25 pessoas – R$ 250.

Torta de Pão de Mel

Massa de mel com especiarias e chá e doce de leite.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 22 cm – Serve 15 pessoas – R$ 160;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 220,
• 28 cm – Serve 25 pessoas – R$ 280.

Mousse Imperial

Sobremesa de chocolate é um clássico nas festas de fim de ano e não poderia ficar de fora do cardápio. Experimente a mousse de chocolate meio amargo, creme brulée, nougatine de amêndoas e massa de pão de ló.

• 18 cm – Serve 12 pessoas – R$ 120;
• 22 cm – Serve 20 pessoas – R$ 185;
• 25 cm – Serve 25 pessoas – R$ 250,
• 28 cm – Serve 30 pessoas – R$ 320.

Crumble de Maça

Massa doce, maçãs assadas, Crumble de amêndoas e lâminas de maçã por cima para decorar.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 20 cm – Serve 15 pessoas – R$ 150;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 210,
• 30 cm – Serve 25 pessoas – R$ 310.

Brownie Choco Pistache

Deliciosa sobremesa com o doce de chocolate que muitas pessoas amam: o brownie. Este é feito de chocolate e pistache, caramelo salgado com pistache picado, mousse de chocolate, brigadeiro de pistache e acompanha pistache picado.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 22 cm – Serve 15 pessoas – R$ 160;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 220,
• 28 cm – Serve 25 pessoas – R$ 280.

Torta de Brigadeiro

Massa doce, brigadeiro ao leite, chantilly de chocolate meio amargo e massa de cacau.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 22 cm – Serve 15 pessoas – R$ 160;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 220,
• 28 cm – Serve 25 pessoas – R$ 280.

Torta de Chocolate e Caramelo 

Outra opção de torta deliciosa para a ceia de Natal e Ano Novo. É feita com massa doce de chocolate, Caramelo salgado, trufa de chocolate meio amargo e merengue e acompanha crispies de chocolate ao leite.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 22 cm – Serve 15 pessoas – R$ 160;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 220,
• 28 cm – Serve 25 pessoas – R$ 280.

Concorde

A sobremesa traz a combinação perfeita para agradar o paladar de quem ama chocolate: massa de cacau, mousse de chocolate meio amargo e suspiros de chocolate.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 22 cm – Serve 15 pessoas – R$ 160;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 220,
• 28 cm – Serve 25 pessoas – R$ 280.

Pavlova De Frutas Vermelhas

Merengue, compota de frutas vermelhas, brigadeiro branco, chantilly e frutas vermelhas frescas variadas.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 22 cm – Serve 15 pessoas – R$ 170;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 260,
• 28 cm – Serve 25 pessoas – R$ 320.

Fraisier

Essa sugestão é perfeita para quem gosta de chocolate branco. O bolo é feito com massa de pão de ló, creme patissier de baunilha, morangos e chocolate branco, acompanha suspiros e pistache picado.

• 18 cm – Serve 12 a 15 pessoas – R$ 150;
• 22 cm – Serve 18 a 22 pessoas – R$ 220;
• 25 cm – Serve 25 a 30 pessoas – R$ 310,
• 28 cm – Serve 35 pessoas – R$ 395.

Mousse Nutella

Mousse de chocolate meio amargo e Nutella, massa de chocolate e praline de avelã.

• 18 cm – Serve 12 pessoas – R$ 120;
• 22 cm – Serve 20 pessoas – R$ 185;
• 25 cm – Serve 25 pessoas – R$ 250,
• 28 cm – Serve 30 pessoas – R$ 320.

Banoffe

Sobremesa de massa de amêndoas, doce de leite, compota de bananas caramelizadas, crème légère de baunilha e lascas de chocolate ao leite.

• 18 cm – Serve 10 pessoas – R$ 110;
• 20 cm – Serve 15 pessoas – R$ 140;
• 25 cm – Serve 20 pessoas – R$ 210,
• 30 cm – Serve 25 pessoas – R$ 290.

Douce Caprice

Douce Caprice é comandado pela chef Amanda Lopes, que se formou na Ecole Lenôtre e no Instituto Paul Bocuse, ambos na França, onde aprendeu diversas  técnicas para preparo dos doces. Além disso, já trabalhou com profissionais renomados da culinária francesa, como Érick Jacquin e Fabrice Lenud.

As encomendas devem ser feitas com antecedência. Para quem mora na capital, os pedidos serão entregues com frete por conta do cliente. O estabelecimento fica em Jundiaí. É necessário fazer o pagamento de 50% do valor total do pedido para confirmar a encomenda.