Capril do Bosque: passeio em família para amantes de queijos, animais e natureza

Situado em Joanópolis, o Capril do Bosque fica a 120 km da capital e é o destino perfeito para os amantes de turismo rural e apreciadores de queijos.  O local reúne diversas atrações ao ar livre para a família e ainda oferece degustação de queijos no bistrô.

Créditos: Capril do Bosque

O que tem no Capril do Bosque?

Gastronomia

O parque também é conhecido pelo famoso Bistrô do Bosque. O cardápio do Bistrô do Bosque é artesanal e centrado nos queijos de cabra produzidos no local. Os queijos são utilizados em todos os pratos, desde o couvert até a sobremesa.

O Capril do Bosque oferece um cardápio planejado com produtos locais, incluindo três entradas, três pratos principais e três sobremesas.

As entradas são: Degustação de Queijos da Casa, que inclui oito tipos de queijo, chutney de cebola roxa, geleia de uvas e pães (serve 2 pessoas); Salada Mediterrânea, com folhas verdes, queijo feta, tomatinhos, cebola roxa, pepino, pão sírio crocante e vinagrete de framboesas; Berinjelas à Moda Siciliana, com coalhada seca; e Figos Grelhados no azeite, com mel da Mantiqueira e rolinho de queijo.

Os pratos principais são: Boeuf Bourguignon sobre purê de batatas; Risoto de Lua do Bosque, com rúcula e tomatinhos confitados; Tilápia ao Molho de Maracujá, com arroz de castanhas; e Talharim Fresco ao Molho Funghi, com queijo Caprino do Embaixador.

Para as crianças, o menu oferece Spaguetti com molho fresco de tomates ou molho branco.

As sobremesas incluem Cacauzinho do Bosque, um queijo maturado com cacau, calda de chocolate meio amargo e farofa de amendoim; Sorvete de Queijo com calda e farofa; e Cheesecake de Frutas da Estação.

Parquinho dos Cabritos

Entre as atrações para os visitantes, a mais procurada é o Parquinho dos Cabritinhos, onde as crianças podem ter contato com os animais mansos e dóceis em um ambiente seguro, na companhia dos pais. Trata-se de um espaço seguro para brincadeiras infantis.

Turismo Rural

Inclui visitas ao estábulo e interação com os cabritos mais jovens, disponível mediante agendamento.

Há também um tour que recebe adultos e crianças para um passeio de 50 minutos, incluindo visitas à criação de cabras e interações com os animais.

Durante o passeio, o guia explica sobre a produção de queijos do local. Além disso, as crianças participam de brincadeiras, como o passeio do cabrito na coleira.

Funcionamento do Capril do Bosque

Confira os horários de funcionamento do Capril do Bosque:

• Bistrô do Bosque: aberto aos sábados, domingos e feriados das 12h às 17h. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (11) 95555-9232.
• Venda de Queijos no Empório do Bosque: funcionamento diário das 10h às 17h. Queijos também podem ser comprados pelo WhatsApp (11) 99609-0773 ou pela loja online no site oficial.

Onde fica o Capril do Bosque?

O Capril do Bosque está localizado em Joanópolis, São Paulo. O acesso é pela saída 2 da Rodovia Fernão Dias, seguido pela Estrada Entre Serras e Águas, km 16. No km 16, vire à esquerda na Estrada dos Revolucionários Paulistas, mantenha-se à direita e vire na primeira rua à direita. O Capril do Bosque está 1,5 km adiante em uma estrada de terra.

O endereço completo é Estrada da Terra Preta, km3, Joanopolis, SP Acesso pela Rod Fernao Dias saída 2 Estr Entr, Rod. Entre Serras e Aguas, km16, Joanópolis – SP, 12980-000.